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フードメニュー
今日の品切れ料理、お勧め料理
メニュー中次の印がある場合
◎：お勧めメニュー
★：事前予約が必要です
◇：シーズン外か品切れ又は準備中
印のないものはサービス可能です。
肉料理
- 宮崎黒毛和牛（５☆）ヒレシャトーブリアン
- １００ｇ ￥10,000
- １２０ｇ ￥12,000
- １５０ｇ ￥15,000
- 宮崎黒毛和牛（５☆）ヒレミニヨン
- １００ｇ ￥ 7,000
- １２０ｇ ￥ 8,400
- １５０ｇ ￥10,500
- 宮崎黒毛和牛（４☆）ヒレミニヨン
- １００ｇ ￥ 6,000
- １２０ｇ ￥ 7,200
- １５０ｇ ￥ 8,000
- 宮崎黒毛和牛（5☆）ランプ/イチボ
- １００ｇ ￥ 4,000
- １２０ｇ ￥ 4,800
- １５０ｇ ￥ 6,000
- 宮崎黒毛和牛（５☆）ヒレとフォアグラ
- トリュフのコラボ１００ｇ+１００ｇ ￥15,000
- ジビエ蝦夷鹿（狩猟）低温ロースト紅玉マディーラソース
- １２０ｇ ￥ 4,500
- ワニ肉（豪産養育）ヒレのガラムマサラケバブ
- １２０ｇ ￥ 3,500
- ハンバーグステーキ宮崎黒毛和牛自家製石焼
- １７０ｇ ￥ 3,000
- 東京OX豚の角煮と柔らか大根 ￥ 3,700
- フレンチラム,チョップブロック,グリル８本 ￥ 7,000
- 宮崎黒毛和牛すね肉のビーフシチュー ￥ 4,000
- 仙台風厚切りカット牛たんシチュー ￥ 4,500
- 宮崎黒毛和牛自家製ハンバーガー ￥ 3,200
- 宮崎黒毛和牛は5年に一度開催される大規模な全国和牛能力共進会大会に於いて３連続内閣総理大臣を受賞
- ＊下記表記のｇ数と金額は目安です。実際のグラム数により値段が決まります。
- ＊☆は当店の独自評価で（社）日本食肉格付協会によるものではありません。
魚介料理
- 赤座エビ遠赤グリル焼き ￥ 4,500
- アワビの石焼 ￥12,000
- ウナギのかば焼き ￥ 8,500
- キンキの開き（干物の王様） ￥ 9,400
- 銀ガレイ獺祭漬けグリル粒ウニのせ ￥ 2,800
- 伊勢海老の石焼 ￥13,000
- アユの塩焼き ￥ 2,000
- 紅ズワイガニ棒肉（刺身） ￥ 5,500
- 本マグロ中トロ（刺身） ￥ 6,500
- マゴチ刺身 ￥ 5,500
- ジャンボ真つぶ貝の刺身 ￥ 8,700
- 生ガキ ￥ 5,000
- 海鮮サラダ ￥ 4,800
- 渡り蟹の蒸し石焼（冬：雌、夏秋：雄） ￥ 8,600
- ビーナス貝のタジン蒸し ￥ 4,000
- ムール貝のワイン蒸し（秋冬） ￥ 4,000
- ＊漁獲期、漁獲高により仕入れ価格や産地が変動しますので表記の価格は参考にしてご予約時などにお問い合わせください。
肉料理
- 宮崎黒毛和牛（５☆）ヒレシャトーブリアン
- １００g ￥10,000
- １２０g ￥12,000
- １５０g ￥15,000
- 宮崎黒毛和牛（５☆）ヒレミニヨン
- １００g ￥7,000
- １２０g ￥8,400
- １５０g ￥10,500
- 宮崎黒毛和牛（４☆）ヒレミニヨン
- １００g ￥6,000
- １２０g ￥7,200
- １５０g ￥8,000
- 宮崎黒毛和牛（5☆）ランプ/イチボ
- １００g ￥4,000
- １２０g ￥4,800
- １５０g ￥6,000
- 宮崎黒毛和牛（５☆）ヒレとフォアグラ
- トリュフのコラボ
- １００ｇ+１００ｇ ￥15,000
- ジビエ蝦夷鹿（狩猟）低温ロースト紅玉マディーラソース
- １２０g ￥4,500
- ワニ肉（豪産養育）ヒレのガラムマサラケバブ
- １２０g ￥3,500
- ハンバーグステーキ宮崎黒毛和牛自家製石焼
- １７０g ￥3,000
- 東京OX豚の角煮と柔らか大根 ￥3,700
- フレンチラム,チョップブロック,
- グリル8本 ￥7,000
- 宮崎黒毛和牛すね肉のビーフシチュー ￥4,000
- 仙台風厚切りカット牛たんシチュー ￥4,500
- 宮崎黒毛和牛自家製ハンバーガー ￥3,200
- 宮崎黒毛和牛は5年に一度開催される大規模な全国和牛能力共進会大会に於いて３連続内閣総理大臣を受賞
- ＊下記表記のｇ数と金額は目安です。実際のグラム数により値段が決まります。
- ＊☆は当店の独自評価で（社）日本食肉格付協会によるものではありません。
魚介料理
- 赤座エビ遠赤グリル焼き ￥4,500
- アワビの石焼 ￥12,000
- ウナギのかば焼き ￥8,500
- キンキの開き（干物の王様） ￥9,400
- 銀ガレイ獺祭漬けグリル粒ウニのせ ￥2,800
- 伊勢海老の石焼 ￥13,000
- アユの塩焼き ￥2,000
- 紅ズワイガニ棒肉（刺身） ￥5,500
- 本マグロ中トロ（刺身） ￥6,500
- マゴチ刺身 ￥5,500
- ジャンボ真つぶ貝の刺身 ￥8,700
- 生ガキ ￥5,000
- 海鮮サラダ ￥4,800
- 渡り蟹の蒸し石焼 ￥8,600
- ※冬：雌、夏秋：雄
- ビーナス貝のタジン蒸し ￥4,000
- ムール貝のワイン蒸し（秋冬） ￥4,000
- ＊漁獲期、漁獲高により仕入れ価格や産地が変動しますので表記の価格は参考にしてご予約時などにお問い合わせください。
スープ
- スッポンスープ ￥3,000
- トマトスープ ￥1,500
- パプリカスープ ￥1,200
- ゴボウスープ ￥1,500
- 中西スープ ￥1,500
- 椎茸スープ ￥1,500
サラダ
- トマトベースフレッシュサラダ ￥3,500
- ※二人前
- 野菜の乱切り瞬間漬け ￥1,500
- ※一鉢
- 極太ホワイトアスパラガス石焼き１本 ￥700
前菜
- カラスミと奈良漬け ￥2,500
- 生春巻きハモンセラーノとアボガド粒
- マスタード入り１本 ￥2,500
- 生春巻き鶏ささみとゴマ
- 南高梅味噌和え１本 ￥1,700
- 台湾ピータン１卵と白髪ネギ添え ￥2,500
- 明太子 ￥1,500
- 味付けイクラ ￥3,000
鍋/タジン料理
- 牡蛎の土手鍋 ￥5,000
- ※（１０月～１２月）二人前
- キンメダイ鍋 ￥10,000
- ※（１２月～２月）二人前
- 季節の野菜タジン蒸し ￥3,500
- ※（通年）二人前
- 夏野菜のタジン蒸し ￥4,000
- ※（６月～８月）二人前
- ＊季節により鍋の種類、材料が変わります
- ＊予約のみ承ります
- ＊お二人様以上で承ります
ご飯物
- 長崎ばってん鶏と唐人豆の石釜焼 ￥2,400
- ※２人前
- 東京ＯＸ豚と沖縄豆腐ようの石窯焼き ￥3,000
- ※２人前
- 姫ヤリイカ飯ゴボウ風味と
- 風呂吹き大根 ￥2,000
- ※１人前
- ４色おにぎり ￥1,500
- ※ミニサイズ４個
- 白いご飯 ￥300
- ※（千葉県産コシヒカリ）一善
パン類
- ミニサイズフランスパン（自家製） ￥300
- ラウンドフランスパン（自家製） ￥500
- バケット（自家製） ￥1,500
- ハードパン＝糖質１／３
- （砂糖、塩、油、卵、牛乳不使用） ￥500
- ※小麦ふすま、アーモンド粉、大豆粉、ケシの実配合
ポテト
- ベルギー産フライドポテト ￥800
- ※５個
香の物/漬物
- 今日のお漬物 ￥800
- ※小小鉢
- 沢庵 ￥200
- ※小皿
- 燻りガッコ ￥300
- ※小皿
- イタリア産ピクルス ￥350
- ※中サイズ＝１本
- 梅干し ￥200
- ※小３個
＊表示金額は消費税込み金額です
＊サービスチャージは消費金額の10%です